总有那么些时候，我们会怀念一支酒，或者怀念饮下的时光，或者怀念与之共饮的那些人，或者单纯怀念伊带来的那片声色世界。在春天的尾巴上，我愈听汪峰的这首《春天里》，愈加怀念起这支南非Cape Blend来，只是那些时光已去，那些美好只能留在回忆里。
南非酒极少会让我失望，这支Warwick Estate的3 Cape Ladies 2005，在法国17欧就可买到，则更是出彩的一笔。一眼看去，这杯中是浓得化不开的红，基本不能望过杯去。Cabernet Sauvignon（38%），Shiraz（22%），Merlot（15%）在南非这片土地上，带来更加浓郁的激情——是生活的激情，就像酒标上顶着大筐依然谈笑风生的三个海角妇女。而在香气上来讲呢，依然是很浓和漂亮的热情，香料，橡木，熟透了的水果，比如Cabernet Sauvignon带来的黑醋栗，还有一点点咖啡。不知道在嘴中，会依旧上演激情的摇滚风么？
来源于 苏雅的酒窝 | 《春天里》，一支Cape Blend，这些能够对饮大醉的回忆
我们是城市动物，一直潜心于享受生活，用双眼去体察一切。比如影像，电影、图画以至天然纯粹的场景，也可以说，音乐有时候比图像的表达更轻省和直接，直至人心。用心去感受世界的同时，我也享受着美食带来的快乐。在享受美食的时候，我总要选择不同口味的红酒，因为这样可以激发味觉的刺激，品出别一番滋味。
一直青睐于水果味的红酒，就像Pinotage品乐，一款来自南非的葡萄品种。酸樱桃，野浆果，李子，梅干。当然它的味道中还有淡淡的橡木味。上次和男朋友一起看到的Leonardo“血钻”当中就有主角拜访反派的首脑领地的场景中就由一组非常美丽的葡萄园场景，那满架子的在日光下惬意滋长的藤蔓中，是否包含着Pinotage品乐果实的初蕊呢。个人认为“做得最好的品乐红葡萄酒是，鲜明、突出的浆果香略带乡土的质朴，使您忍不住要去品酌”这瓶05年的Beyerskloof，入手的感觉就是非常喜欢那朵开绽于瓶子胸前的火红葡萄叶，酒体上也是入“血”般的呈现朱红的色泽。而口味上却并非看上去的那样火热，刚入口的时候味道有些清淡，但是喝到中度，口腔里就充满了浓厚的果香和甜甜的味道，口感较之前顺滑了很多。配餐的话，我会选择搭配辛辣和口味浓重的食物。
来源于 Demi的芬芳日记: Beyerskloof Pinotage 2005
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