Esser Pinot Noir 2005
本文属于Neil初夏黑比诺系列品鉴之一
尽管在酒标上言之凿凿的打着”Cellared and Bottled by Esser Vineyards”，而在我的印象当中Esser这个品牌并不拥有自己的葡萄园，他们出产的酒通常是采用加州各地采购的葡萄，这样的情况在中国也不少间，很多倍冠以波尔多名酒的葡萄酒只是进口了那里低端产区的葡萄原汁而已。和利用内地消费者对于波尔多葡萄酒的粗浅认识来达成销量不同，美国的“灌装酒”也有他的价值，首先由于节约了护养葡萄园的成本，这个厂牌在保持亲民价格的同时也特别注重葡萄酒的酿造工艺。首先来自中央谷地的黑比诺葡萄的品质绝对不会让人失望，酿造者还别出心裁的混合了来自Sonoma (14%), Mendocino (6%), Napa (8%), Solano (25%), Monterey (38%), and San Luis Obispo (9%)不同地区，不同比例的黑比诺葡萄原汁，另外进入木桶发酵流程中，Esser也使用精心定制的含有25%法国橡木材质和75%美国传统橡木材质的木桶，经过这样的折腾再加上分成两截的瓶贴，我想酒庄的老板一定是想让他的产品呈现出后现代主义的繁复做派。尽管如此有些老酒客还是会避开这些不拥有葡萄园的酒庄，他们认为葡萄酒从种植到采摘以及酿造都应该由一个家族来进行全盘的掌控，以获得始终如一的口感品质。确实，专注到每个细节的品牌才值得拥护者多年的信赖和支持。而Esser这样为低端用户的荷包考虑，在自降身价成为亲民品牌的同时又获得销量的战略，透射出美国商人销量第一精明头脑，在经济危机期间的葡萄酒市场显得特别应景。恰逢如果是我这种本来就没有带着好的预期而去品尝的玩家偶然遇到他们“发力”的年份，反而会有一种发现的喜悦。
来源于 Esser Pinot Noir 2005
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